Dana Eti HaÅŸlama

dana eti haÅŸlama

Malzemeler
1 kg dana eti ( But tarafı)
1 havuç
1-2 dal maydanoz
2 adet kuru soÄŸan
2 diş sarmısak
1 çay kaşığı tane karabiber
1 silme yemek kaşığı tuz
3 lt su

Hazırlanış
Eti ayıklanmış ve doğranmış sebzelerle bir tencereye koyun. Sıcak su, tuz ve karabiberide ekledikten sonra ateşe oturtun.
Kaynamaya başlarken köpüğünü alın. Kısık ateşte et yumuşayana kadar pişirin.
Eti, sıcak ya da soğuk olarak servis yapın. Kalan et suyunu da ayrıca değerlendirin.

Etiketler: , , , , , ,