Şehriye Çorbası

şehriye çorbası

Malzemeler
5 su bardağı tavuk suyu
100 gr tel ÅŸehriye
4 yemek kaşığı tereyağı
Maydanoz( 3 yemek kaşığı kalın doğranmış)
Kırmızı pul biber, tuz.

Hazırlanış
Tavuk suyunu tencereye alın ve kaynamaya başlarken şehriyeleri katın. Bir taşım kaynayan çorbanın altını kısın ve bu şekilde 15 dakika kadar (şehriyeler şişene kadar) pişirin. Maydanozu ekleyin ve ocağın altını kapatın. Az tereyağında kavurduğunuz kırmızı pul biber karışımını çorbanın üzerinde gezdirerek servis yapın.

Etiketler: , , , , ,