Yemek Tarifleri

Malzemeler
2 kg somon balığı
7-8 adet yeÅŸil biber
2 adet domates
1 adet soÄŸan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kasığı tuz

Hazırlanışı : İlk önce balıkların içini boşaltın.Balıkları iyice yıkayarak istediğiniz şekilde kesin.( Biz resimdeki balıkları keserken önce bütün olan balığı üç eşit parçaya böldük ve böldüğümüz parçaları da tekrar iki eşit parçaya böldük).Kesme işlemi bittikten sonra balıkları tepsiye dizin ve balıkların üzerine bir tatlı kaşığı tuz ilave edin.

Bu sırada soÄŸanları halka halka keserek tepsiye yerleÅŸtirin.Domates ve biberleri de tepsiye koyduktan sonra tepsinin üzerine sıvı yaÄŸ gezdirin.Tepsiyi 160 derecedeki fırına sürün ve balıklar kızarana kadar piÅŸirin.Ä°steÄŸe göre üzerini maydonoz  veya limon ile süsleyebilirsiniz.Afiyet olsun…

Malzemeler    (4 kişilik)
3 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Köftesi için ;
250 gr çekilmiş et
1 adet küçük boy soğan
3 diş sarmısak
1 çay bardağı ufalanmış ekmek içi (galeta unu)
1 adet yumurta
karabiber, kırmızı biber ve tuz
Hazırlanışı : Patatesleri soyalım ve yuvarlak dilimler halinde doÄŸrayalım. Köftesi için soÄŸan ve sarmısakları iyice doÄŸrayalım varsa robotta çekelim.Daha sonra içerisine yumurta, ufalanmış ekmek, çekilmiÅŸ et ve baharatlarıda ekleyerek iyice yoÄŸuralım. Küçük parçalar kopararak minik köfteler yapalım. Tepsimizi alalım ve bir patates bir köfte ÅŸeklinde dizelim. Bir su bardağı su içerisinde salçayı eritelim ve üzerlerine dökelim. Sıvı yağı da üzerine gezdirelim bir miktar da tuz atalım. 160 derecede fırına piÅŸmeye bırakalım. Ä°steÄŸe göre üzerine domates ve biberde koyulabilir. Afiyet olsun…

Malzemeler
1 paket margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı nişasta
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un

Hazırlanışı : Oda sıcaklıklığındaki bir paket margarine pudra ÅŸekeri, niÅŸasta, yumurtayı ekleyerek yoÄŸuralım. Ä°yice karıştıktan sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek yoÄŸurmaya devam edelim. Hamurumuz kulak memesi kıvamına geldikten sonra küçük parçalar kopararak ÅŸekil verelim. YaÄŸladığımız tepsimize dizelim. Önceden ısıtılmış fırına 170 derecede piÅŸmeye bırakalım. Ãœzerleri fazla pembeleÅŸmeden(beyazken) alalım. Ve soÄŸuduktan sonra üzerine pudra ÅŸekeri serperek servis yapalım. Afiyet olsun…

Malzemeler
1 paket margarin
2 adet yumurta
1 su bardağından 2 parmak az şeker
400 gr mısır nişastası
1 paket kabartma tozu
1-1,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı : GeniÅŸ bir kaba oda sıcaklığında beklettiÄŸimiz yumurta ve margarini koyalım ve ÅŸekeride koyarak iyice karışım krem haline gelene kadar karıştıralım. NÄ°ÅŸastayı da ekleyerek karıştıralım. Unu ve kabartma tozunuda ekleyelim ve yumuÅŸak bir hamur elde edene kadar iyice yoÄŸuralım. Hamurdan küçük parçalar koparalım elimizle yuvarlayarak top haline getirelim. YaÄŸlanmış tepsiye yerleÅŸtirelim. Mantar ÅŸeklini vermek için bir kaba 2 yemek kaşığı kakaoyu koyalım bir ÅŸiÅŸe (soda ÅŸiÅŸesi yada benzeri) ile desen verelim. ÅžiÅŸenin uç kısmını önce kakaoya daha sonrada hazırladığımız toplara hafifçe batıralım. Hamur mantar ÅŸeklini alacaktır. Bütün kurabiyeleri bu ÅŸekilde hazırlayalım. Önceden ısıttığımız 175 dereceli fırına piÅŸmeye bırakalım.Yaklaşık 30 dakikada piÅŸecektir. Ãœzerlerinin pembeleÅŸmesini beklemeden fırından alalım. Afiyet olsun…

Malzemeler  (4 kişilik)
yarım kavanoz garnitür
yarım paket makarna (küçük düdük)
3 diş sarmısak
2 kase yoÄŸurt
3 yemek kaşığı mayonez
tuz

Hazırlanışı : Makarnayı tuzlu suda haÅŸlayalım ve suyunu süzerek bir kaba alalım. HaÅŸlanmış makarnanın üzerine yarım kavanoz garnitürü dökerek iyice karıştıralım. BaÅŸka bir kapta yoÄŸurt, mayonez ve dövülmüş sarmısağıda karıştırarak makarnanın üzerine dökelim. Tuzunuda ayarlayarak iyice karıştıralım. Afiyet olsun…

Malzemeler
1,5 su bardağı rendelenmiş havuç
yarım su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 avuç dövülmüş ceviz
2 çay kaşığı tarçın
3 adet yumurta
aldığı kadar un
Hazırlanışı : Yumurta ile ÅŸekeri iyice çırpalım. Havuç, sıvı yaÄŸ, dövülmüş ceviz ve tarçınıda ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim. En son un ile birlikte kabartma tozu ve vanilyayıda ekleyelim. Karışımı yaÄŸlanmış kalıba dökelim ve önceden ısıttığımız 170 dereceli fırında piÅŸmeye bırakalım. İsteÄŸe göre üzerine krem ÅŸanti yada puding de sürebilirsiniz. Afiyet olsun…